Siirry tuotetietoihin
1 / 1
Sami Tallberg, Eija Lehmuskallio, Jouko Lehmuskallio

Villiyrttikeittokirja

-25%
20,93 € 27,90 €
Toimitusaika 2-5 arkipäivää

Klassikkoteoksen uudistettu ja laajennettu painos!

Vuonna 2010 ensimmäisen kerran julkaistussa ja koko ajan täydentyvässä klassikkoteoksessa esitellään nyt 123 villikasvia resepteineen. Hyödynnettäviä villikasveja löytää niin meren rannoilta, metsistä, niityiltä kuin pihapiiristäkin.

Sami Tallberg on työskennellyt jo toistakymmentä vuotta alan merkittävissä ravintoloissa ympäri maailman keräten kokemuksia villiyrttien käytöstä ruoissa.

Palkitun luontoportti.com:in Jouko Lehmuskallion ottamat erinomaiset tunnistuskuvat, tiivistetty kasvikohtainen informaatio seka keittiömestarin sesonginmukaiset, yksinkertaiset ja herkulliset reseptit kullekin villiyrtille tekevät tästä kirjasta uniikin.

Mitään korvikkeita nämä kasvit eivat ole, vaikka moni niin saattaakin kuvitella. Samin valmistamat annokset näistä villiyrteistä ovat olleet järjestään myyntihittejä hänen työskentelemissä ravintoloissaan ja näyttelevät oleellista roolia myös hänen kotikeittiössään.

Lue kirjablogistamme lisää siitä, miten syötävät villiyrtit tunnistaa ja mitä kirjoja villiyrttiharrastuksen tueksi kannattaa lukea.

Tekijät
Sami Tallberg, Eija Lehmuskallio, Jouko Lehmuskallio

Kirjailija
Sami Tallberg
Kirjailija
Eija Lehmuskallio
Kirjailija
Jouko Lehmuskallio
Lisätiedot
Kustantaja
Readme.fi
ISBN
9789523733374
Julkaisuvuosi
2022
Sidosasu
Kovakantinen
Mitat
201 mm × 256 mm × 42 mm
Paino
1950 g
Luokka
Ruoka ja juoma, Ruoanlaitto ja reseptit, Ruoanlaitto valmistusaineiden mukaan, Yritit, mausteet ja öljyt, Luonto, Puut, villikukat ja kasvit
Kirjastoluokka
68.2 - Ruoanvalmistus. Ruokakulttuuri
Avainsanat
yrtit • maustekasvit • luonnonkasvit • mausteet • ruoanvalmistus
Villiyrttikeittokirja
Sami Tallberg, Eija Lehmuskallio, Jouko Lehmuskallio
Villiyrttikeittokirja
20,93 € 27,90 €
Hintahistoria

Alin hinta viimeisen 30 päivän aikana.

12.12.2024 20,93 €
04.12.2024 27,90 €

Customer Reviews

Be the first to write a review
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)

Tilaa Kirja-uutiskirje

Liittymisetuna saat 20 % alennuksen Kirja-verkkokauppaan. Tämän lisäksi saat ajankohtaisia tarjouksia, etuja ja tietoja uutuuskirjoistamme.

Henkilötietojen käsittelystä voit lukea rekisteriselosteestamme.