Pizzanpaistajan käsikirja

Kädessäsi on Pizzanpaistajien rakkaudella laatima teos, joka on saavuttanut ilmestymisensä jälkeen suurta suosiota ja onhan sitä pizzailun uudeksi testamentiksikin tituleerattu.

Tarkalleen ottaen hypistelet eepoksen korjattua, 4. painosta. Alunperin kirja kulki nimellä ”Minustako mestaripaistaja?”, mutta nimeä on nyt muutettu kuvaamaan paremmin kirjan luonnetta. Sillä sitä se on, izzanpaistajan käsikirja, jonka avulla opit taatusti tekemään piirun verran parempaa pizzaa.

Pizzanpaistajan käsikirja ei ole vain reseptikirja, vaan se on pakattu täyteen yhteisön pizzatietoutta, joka avaa sinulle ovet herkullisen pizzan saloihin. Kirjan oppeja seuraamalla voit edetä aloittelijasta aina Mestaripaistajaksi asti.

Teoriaa riittää myös konkaripaistajille ja esittelyssä ovat lisäksi erilaiset välineet ja pizzauunit. Kirja sisältää taikina- ja kastikereseptien lisäksi 76 herkullista pizzatäytereseptiä!

Kattauksessa on klassikoiden ohella uudempia ja erikoisempia pizzoja, jotka on huolellisesti valikoitu jatkuvasti kasvavan Pizzanpaistajatyhteisön gastronomisesta ilotulituksesta.

Tässä pizzakirjassa kaikki erilaiset pizzat italialaisista alkupizzoista pohjoisamerikkalaisiin herkkuihin ovat tasa-arvoisia. Ainoastaan suomalainen pizza ja kotimaiset raaka-aineet ovat hiukan muita tasaarvoisempia.

Jos rakastat pizzaa, tämä kirja on juuri sinulle.