Siirry tuotetietoihin
1 / 1
Folke Dammann, Nadine Kuhlenkamp

Heinäsirkka keittiössä

Hyönteiskeittokirja
Tietokirjallisuus
-80%
4,80 € 24,00 €
Toimitusaika 2-5 arkipäivää

Hyönteisten käyttö ruoka-aineena herättää yhä kasvavaa kiinnostusta Suomessakin. Kokeileville kulinaristeille ja liharuokaa karttaville, ympäristötietoisille kuluttajille hyönteisistä on muodostumassa suorastaan trendiruokaa.

Hyönteiset ovat vähärasvaisia, ja niissä on runsaasti proteiinia sekä ihmiselle tarpeellisia aminohappoja. Ne sisältävät myös muita arvokkaita ravintoaineita, kuten mineraaleja ja vitamiineja. Ja, kyllä vain – ne myös maistuvat hyvältä.
Kirja opastaa hyönteisten käyttöön keittiössä ja tarjoaa runsaasti herkullisia reseptejä kokeilunhaluiselle kotikokille. Friteerattuja kotisirkkoja, paahdettuja jauhomatoja villivihannespedillä, tagliatellea sirkka-peston kera, hienoja buffalotoukkapraliineja ja paljon muuta.

Kirja opastaa myös, kuinka esikäsitellä itse kerättyjä ruokahyönteisiä ja toukkia.

Tekijät
Folke Dammann, Nadine Kuhlenkamp

Kirjailija
Folke Dammann
Kirjailija
Nadine Kuhlenkamp
Suomentaja
Juho Nurmi
Lisätiedot
Kustantaja
Minerva
ISBN
9789523122567
Julkaisuvuosi
2016
Sidosasu
Kovakantinen
Mitat
198 mm × 256 mm × 18 mm
Paino
702 g
Luokka
Ruoka ja juoma, Ruoanlaitto valmistusaineiden mukaan
Kirjastoluokka
68.2 - Ruoanvalmistus. Ruokakulttuuri
Alkuperäisteos
Das Insekten Kochbuch
Heinäsirkka keittiössä
Folke Dammann, Nadine Kuhlenkamp
Heinäsirkka keittiössä
4,80 € 24,00 €

Customer Reviews

Be the first to write a review
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
Alhaisin hinta viimeisen 30 päivän aikana: 24,00 €

Tilaa Kirja-uutiskirje

Liittymisetuna saat 20 % alennuksen Kirja-verkkokauppaan. Tämän lisäksi saat ajankohtaisia tarjouksia, etuja ja tietoja uutuuskirjoistamme.

Henkilötietojen käsittelystä voit lukea rekisteriselosteestamme.