Ranskalaisen keittiön salaisuudet
Ranskalaisen keittotaidon klassikko.
Julia Childin maailmankuulu keittokirja sisältää yli 800 ruokaohjetta.
Ranskalaisen keittiön salaisuudet on jokaisen hyvää ruokaa ja makua arvostavan kotikokin perusteos. Tämän klassikon 800 yksityiskohtaista ruokaohjetta on jaoteltu selkeisiin osioihin: keittoihin, kastikkeisiin, kaloihin, lihoihin, kasviksiin jne, Kirjan selkärangan muodostavat muunneltavat ydinreseptit ja ruoanlaiton lainalaisuuksien opettelu. Kirja on säilyttänyt asemansa ranskalaisen keittotaidon perusteoksena yli kuudenkymmenen vuoden ajan, ja se ansaitsee yhä kunniapaikan keittiössä.”Juuri tällainen keittokirjan tulee olla: täynnä herkullisia reseptejä, yksityiskohtaisia ohjeita ja tarkkoja piirroksia. Jotkut ohjeista tuntuvat ottavan luulot pois, mutta kuten Julia Child sanoo: 'Jos osaat lukea, osaat laittaa ruokaa.'" – Entertainment Weekly
Tekijät
- Kannen suunnittelija
- Anna Makkonen
- Kirjailija
- Julia Child
- Suomentaja
- Kyllikki Villa
- Suomentaja
- Kirsti Rannikko
Lisätiedot
- Kustantaja
- WSOY
- ISBN
- 9789510493465
- Julkaisuvuosi
- 2022
- Sidosasu
- Kovakantinen
- Sivumäärä
- 608 s.
- Mitat
- 164 mm × 236 mm × 49 mm
- Paino
- 882 g
- Luokka
- Ruoka ja juoma, Ruoanlaitto ja reseptit, Ruoka ja juoma, Televisio- / julkkiskokkien keittokirjat
- Kirjastoluokka
- 68.2 - Ruoanvalmistus. Ruokakulttuuri
- Alkuperäisteos
- Mastering The Art of French Cooking
Tilaa Kirja-uutiskirje
Liittymisetuna saat 20 % alennuksen Kirja-verkkokauppaan. Tämän lisäksi saat ajankohtaisia tarjouksia, etuja ja tietoja uutuuskirjoistamme.
Henkilötietojen käsittelystä voit lukea rekisteriselosteestamme.