Tarjoilija!
Asiakas ei aina ole oikeassa.
Baariammattilaisen työssä jokainen päivä on kuin pieni elämä. Tarjoilija!-kirjassa ravintolan asiakaspalvelijat puhuvat kerrankin suunsa puhtaaksi.
Baari on monelle asiakkaalle olohuone tai kuin toinen koti, joillekin suoranainen temppeli. Työpaikkana anniskeluravintola on vaativa: tarvitaan sosiaalisia taitoja, pitkää pinnaa ja mielellään hyvää ihmistuntemusta sekä huonoa huumorintajua.
Sakari Luoman Tarjoilija!-teoksessa kuullaan mehevimmät baaritarinat salista ja tiskin takaa. Värikkäissä kertomuksissa liikutaan paitsi ympäri Suomen, myös esimerkiksi Aurinkorannikolla Espanjassa.
Luoman aiempi teos Poket – Miehiä ovella 1955–2008 kertoi ravintolailloista portsarien näkökulmasta, nyt Luoma palaa baarijakkaralle taltioimaan tunnelmat salin puolelta.
Tekijät
Sakari Luoma
Sakari Luoma on jyväskyläläinen toimittaja ja jazzmuusikko.
- Kirjailija
- Sakari Luoma
- Kannen suunnittelija
- Maria Mitrunen
- Graafinen suunnittelija
- Maria Mitrunen
Lisätiedot
- Kustantaja
- Johnny Kniga
- EAN
- 9789523621763
- Julkaisu
- 2.4.2026
- Sidosasu
- Pehmeäkantinen
- Sivumäärä
- 300 s.
- Mitat
- 0 mm × 0 mm × 0 mm
- Paino
- 0 g
- Aiheet
-
- Matkailu- ja palveluala (KNS)
- Ravintola-ala (KNSB)
- Kirjastoluokka
- 68.8 - Hotelli- ja ravintolatalous. Suurkeittiöt. Ateriapalvelut
Tilaa Kirja-uutiskirje
Liittymisetuna saat 20 % alennuksen Kirja-verkkokauppaan. Tämän lisäksi saat ajankohtaisia tarjouksia, etuja ja tietoja uutuuskirjoistamme.
Henkilötietojen käsittelystä voit lukea rekisteriselosteestamme.