Siirry tuotetietoihin
1 / 1
Anu Brask, Sami Repo

Sienihullu

Ruokia metsäsienistä
Tietokirjallisuus
Vuoden keittokirja 2022
27,90 €

VUODEN KEITTOKIRJA 2022 -PALKINTO!

Nyt metsään ja sieniruokia kokkaamaan!

Sieniruokakirja on kaikille, jotka pitävät sieniruuista, haetpa sienesi metsästä tai torilta. Resepteissä keskitytään makupareihin ja siihen,
miten saat loistavista luonnon raaka-aineista ja intensiivisestä sesongista varmasti kaiken maun irti, tuoreena ja säilöttynä.

Kirja tarjoaa helposti lähestyttäviä ruokaohjeita laidasta laitaan: on piirakkavariaatioita, keittoja, pastoja, patoja, paistoksia, risottoja, parhaan sienikastikkeen salaisuus, liuta salaatteja, täytettyjä leipiä evääksi tai välipalaksi, tahnoja, lisukkeita sienistä ja lisukkeita sienille, kenties muutama jälkiruokakin. Toiset ruuista valmistuvat nopeasti, osaan kannattaakin varata kunnolla aikaa ja muutaman niistä tekee jo metsässä.

Raaka-aineina resepteissä ovat yleiset metsiemme kauppasienet kuten korvasienet, kantarellit, tatit ja suppilovahverot. Myös orakkaat, lampaankäävät, esikäsiteltävät ja käsittelyä kaipaamattomat rouskut saavat oman paikkansa lautasella.

Esitellään reseptien kautta myös muutamia kenties uudempia tuttavuuksia, kuten sikurirousku ja limanuljaska.

Tekijät
Anu Brask, Sami Repo

Kirjailija
Anu Brask
Kirjailija
Sami Repo
Valokuvaaja
Sami Repo
Lisätiedot
Kustantaja
Readme.fi
ISBN
9789523732827
Julkaisuvuosi
2022
Sidosasu
Kovakantinen
Mitat
195 mm × 273 mm × 29 mm
Paino
1134 g
Luokka
Ruoka ja juoma, Ruoanlaitto ja reseptit
Kirjastoluokka
68.2 - Ruoanvalmistus. Ruokakulttuuri
Avainsanat
sieniruoat • sienet • ruokasienet • ruoanvalmistus • säilöntä • sienestys
Sienihullu
Anu Brask, Sami Repo
Sienihullu
27,90 €

Customer Reviews

Be the first to write a review
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)

Tilaa Kirja-uutiskirje

Liittymisetuna saat 20 % alennuksen Kirja-verkkokauppaan. Tämän lisäksi saat ajankohtaisia tarjouksia, etuja ja tietoja uutuuskirjoistamme.

Henkilötietojen käsittelystä voit lukea rekisteriselosteestamme.