Pataruokaa
Rakastettu keittokirja täydentyy uusin ohjein.
Pataruokaa on moderni klassikko, joka kuuluu jokaisen hitaan ruoanlaiton ystävän kirjahyllyyn. Kirja sisältää jo suosikeiksi nousseiden reseptien lisäksi yhdeksän uutta ohjetta maalta ja mereltä.
Pataruokaa herättää henkiin unohtuneen ruoanlaittokulttuurin ja kannustaa hitaaseen mutta helppoon ruoanlaittoon. Kirja paljastaa pataruokien salat aina sopivimman lihan valitsemisesta mausteiden ennakkoluulottomaan käyttöön ja näyttää, miten vaivatonta erilaisten pataruokien valmistus on, kun alkuvalmistelujen jälkeen uuni hoitaa loput. Pataruokaa on kokille, joka tavoittelee reheviä makuja ja rakastaa pitkiä illanistujaisia. Reseptit vievät makumatkalle eurooppalaisista klassikoista muun maailman keittiöiden syleihin.
Tekijät
Meri-Tuuli Väntsi on kokki ja ruokavaikuttaja. Häneltä on julkaistu myös Mökin keittokirja (2015) ja Pipsa Hurmerinnan kanssa tehty Samassa Liemessä (2018). Meri-Tuuli jakaa ruokafilosofiaansa mieluiten järjestämällä illalliset ja nostamalla pöydän keskelle padallisen makuja, tarinoita ja rakkaudella tehtyä ruokaa.Kirjan kuvat on ottanut maalauksellisista kukkakuvistaan tunnettu valokuvaaja ja taiteilija Kreetta Järvenpää, jonka töitä on esillä näyttelyissä sekä hänen suositulla Instagram-tilillään.
- Valokuvaaja
- Kreetta Järvenpää
- Kannen suunnittelija
- Satu Kontinen
- Graafinen suunnittelija
- Satu Kontinen
- Kirjailija
- Meri-Tuuli Väntsi
Lisätiedot
- Kustantaja
- WSOY
- ISBN
- 9789510479476
- Julkaisuvuosi
- 2021
- Sidosasu
- Kovakantinen
- Sivumäärä
- 192 s.
- Mitat
- 201 mm × 267 mm × 27 mm
- Paino
- 1032 g
- Luokka
- Ruoka ja juoma, Ruoanlaitto tietyillä välineillä (esim. grillaus, wok)
- Kirjastoluokka
- 68.2 - Ruoanvalmistus. Ruokakulttuuri
- Avainsanat
- ruoanvalmistus • ruokaohjeet • pataruoat
Tilaa Kirja-uutiskirje
Liittymisetuna saat 20 % alennuksen Kirja-verkkokauppaan. Tämän lisäksi saat ajankohtaisia tarjouksia, etuja ja tietoja uutuuskirjoistamme.
Henkilötietojen käsittelystä voit lukea rekisteriselosteestamme.