Suositun Olut! -kirjan tekijän uutuuskirja pureutuu nyt suomalaisiin panimoihin ja olueihin.
Mukana parhaat Craftbeer/käsityöoluet, kaikki panimot sekä kiinnostavia henkilöitä ja tarinoita.
Keikkakeittäjänä tunnettu Mikko Salmi on kolunnut kotimaisia pienpanimoita vuodesta 1998. Salmi on pannut olutta ammatikseen pikkuruisista 60-litran kattiloista lähtien, aina maakuntapanimoihin asti ja kiertänyt maailmaa mielenkiintoisia oluita jäljittäen.Tuhansia ravintola-alan opiskelijoita, ravintoloiden henkilökuntaa ja tavallisia oluenkuluttajia kouluttanut Salmi innostaa maistelemaan olutta hyvässä seurassa ja keskustelemaan aiheesta rohkeasti.
Tekijät
- Kirjailija
- Mikko Salmi
Lisätiedot
- Kustantaja
- Readme.fi
- ISBN
- 9789523216839
- Julkaisuvuosi
- 2018
- Sidosasu
- Kovakantinen
- Mitat
- 207 mm × 256 mm × 21 mm
- Paino
- 946 g
- Luokka
- Alkoholijuomat, Oluet ja siiderit
- Kirjastoluokka
- 68.2 - Ruoanvalmistus. Ruokakulttuuri
- Avainsanat
- olut • merkit • mallasjuomat • alkoholijuomat • pientuotanto • panimot • pienyritykset • panimoteollisuus • yrittäjät • valmistus • panimomestarit • henkilöhistoria • ruoka • historia • yhteensopivuus • juomat • tavat (tapakulttuuri) • juomatavat • Suomi
Tilaa Kirja-uutiskirje
Liittymisetuna saat 20 % alennuksen Kirja-verkkokauppaan. Tämän lisäksi saat ajankohtaisia tarjouksia, etuja ja tietoja uutuuskirjoistamme.
Henkilötietojen käsittelystä voit lukea rekisteriselosteestamme.