Siirry tuotetietoihin
1 / 1
Carol Wilson, Nicki Dowey

Lakritsi- ja salmiakkikeittokirja

-40%
13,14 € 21,90 €
Toimitusaika 2-5 arkipäivää

Lakritsi- ja salmiakkifanien toivekirja opastaa, miten monella tavalla mustaa herkkua voi keittiössä käyttää: makeana, suolaisena, suklaan kera ja mausteena ruoanlaitossa ja leipomisessa. Lakritsi on paljon muutakin kuin makea herkku. Sen omintakeinen maku tuo ainutlaatuisen lisän niin makeisiin kuin suolaisiinkin ruokiin. Lakritsijuurten, -pötköjen, -jauheen, -uutteiden ja -siirapin käyttöä kannattaa kokeilla keittiössä - ne kaikki antavat ruoalle hienovaraisen, selvästi erottuvan maun.

Kokeile vaikka lakritsiglaseerattua kanaa tai porsaanpaistia. Glaseerauskastike korostaa lihan makua ja tekee pinnasta herkullisen rapean.Lakritsi ja salmiakki toimivat mahtavina mausteina myös salaatinkastikkeessa, juomissa ja säilykkeissä.

Tekijät
Carol Wilson, Nicki Dowey

Kirjailija
Carol Wilson
Valokuvaaja
Nicki Dowey
Suomentaja
Anna Maija Luomi
Lisätiedot
Kustantaja
Minerva
ISBN
9789523128149
Julkaisuvuosi
2019
Sidosasu
Kovakantinen
Mitat
214 mm × 262 mm × 20 mm
Paino
704 g
Luokka
Ruoka ja juoma, Ruoanlaitto ja reseptit
Kirjastoluokka
68.2 - Ruoanvalmistus. Ruokakulttuuri
Avainsanat
ruokaohjeet • lakritsi • salmiakki • ruokakulttuuri • historia • Eurooppa
Alkuperäisteos
Liquorice: A Cookbook
Lakritsi- ja salmiakkikeittokirja
Carol Wilson, Nicki Dowey
Lakritsi- ja salmiakkikeittokirja
13,14 € 21,90 €
Alin hinta 30 päivän aikana: 8,76 €

Customer Reviews

Be the first to write a review
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)

Tilaa Kirja-uutiskirje

Liittymisetuna saat 20 % alennuksen Kirja-verkkokauppaan. Tämän lisäksi saat ajankohtaisia tarjouksia, etuja ja tietoja uutuuskirjoistamme.

Henkilötietojen käsittelystä voit lukea rekisteriselosteestamme.