Tämän oppaan tiedot ovat koottu sieniguru Lasse
Kososen tarkoista tunnistuskuvista ja -tiedoista,
jotta opit tunnistamaan takuuvarmasti kaikki 72
Villisienikeittokirjassa esiteltyä erinomaista
ruokasientä.
Villiruokalähettiläs, keittiömestari ja biohakkeri Sami
Tallbergin modernit makuparit kullekin sienelle tekevät
tästä tunnistusoppaasta ainutlaatuisen. Opas sopii niin
ruoka-alan ammattilaisille ja kokeneille sienestäjille
kuin noviiseille, avaten ikkunoita ja ovia villisienten
käytännönläheiseen hyötykäyttöön eli herkutteluun.
Villisienet kun ovat maamme raaka-ainetarjonnan
ehdotonta kärkikastia
Tekijät
Sami Tallberg,
Lasse Kosonen,
Sofia Pusa
- Kirjailija
- Sami Tallberg
- Kirjailija
- Lasse Kosonen
- Kuvittaja
- Sofia Pusa
Lisätiedot
- Kustantaja
- Readme.fi
- EAN
- 9789523219465
- Julkaisu
- 2.1.2019
- Sidosasu
- Kirja
- Sivumäärä
- 175 s.
- Mitat
- 115 mm × 200 mm × 16 mm
- Paino
- 328 g
- Kirjastoluokka
- 67.582 - Sienestys
- Avainsanat
- sienet • tunnistaminen • ruokasienet • luonnonsienet • sienestys
Tilaa Kirja-uutiskirje
Liittymisetuna saat 20 % alennuksen Kirja-verkkokauppaan. Tämän lisäksi saat ajankohtaisia tarjouksia, etuja ja tietoja uutuuskirjoistamme.
Henkilötietojen käsittelystä voit lukea rekisteriselosteestamme.