Kaura
Kaura on juuri nyt trendikästä. Kaura on muodostunut super-foodiksi ja tulee olemaan sitä siirryttäessä 2020-luvulle. Ihmevilja kauran suosio elintarvikkeissa on kasvanut maailmanlaajuisesti. Kauran kulutus elintarvikekäyttöön kasvaa tällä hetkellä jopa kymmenen prosenttia vuodessa.
Kaurainnovaatioita tulee vauhdilla, Suomi ja Pohjoismaat ovat kehityksen kärjessä. Kauraa voi nauttia entistä monipuolisemmin välipaloissa, lihan tai maitotuotteiden korvikkeena, riisin tilalla, juomissa, jäätelöissä, naposteltavissa ja muissa herkuissa. Leipähyllyjen kauratuotteiden määrä on kasvanut hurjasti, puurohiutaleet ovat saaneet laajan kirjon toinen toistaan maistuvampia kavereita. Kaurabuumin myötä kauran käyttömahdollisuudet ja terveysvaikutukset herättävät kiinnostusta laajalti.
Kaura on ekologinen ja taloudellinen vaihtoehto tulevaisuuden hyvinvointiin. Kaura sopii moniin erikoisruokavalioihin, vehnän tai riisin välttämiseen, lisäksi puhdaskaura sopii keliakiaan. Kaura on vegaaninen ja upea vegaanien osa nykyaikaista ilmastoystävällistä ruokavaliota.
Kaurakirja on toivottu uutuus, joka kuuluu jokaiselle 2020-luvulla.
Tekijät
Arja Elina Laine,
Anni-Sofia Savela,
Heidi Vuorio
- Kirjailija
- Arja Elina Laine
- Valokuvaaja
- Anni-Sofia Savela
- Kuvittaja
- Heidi Vuorio
Lisätiedot
- Kustantaja
- Readme.fi
- ISBN
- 9789523219687
- Julkaisuvuosi
- 2020
- Sidosasu
- Kovakantinen
- Mitat
- 195 mm × 270 mm × 26 mm
- Paino
- 1020 g
- Luokka
- Elämäntapa, harrastukset ja vapaa-aika, Ruoka ja juoma, Ruoanlaitto valmistusaineiden mukaan, Riisi, jyvät, palkokasvit, pähkinät ja siemenet
- Kirjastoluokka
- 68.2 - Ruoanvalmistus. Ruokakulttuuri
- Avainsanat
- kaura • ruokaohjeet • terveysvaikutukset
Tilaa Kirja-uutiskirje
Liittymisetuna saat 20 % alennuksen Kirja-verkkokauppaan. Tämän lisäksi saat ajankohtaisia tarjouksia, etuja ja tietoja uutuuskirjoistamme.
Henkilötietojen käsittelystä voit lukea rekisteriselosteestamme.