Kokoelma: Anthony Bourdain

Anthony Bourdain oli amerikkalainen kokki, kirjailija ja televisiopersoona, joka tuli tunnetuksi erityisesti kulinaristisista matkailuohjelmistaan. Bourdainin läpimurto tapahtui hänen kirjoitettuaan kirjan "Kitchen Confidential: Adventures in the Culinary Underbelly", joka tarjosi sisäpiirin näkemyksiä ravintola-alan raadollisuudesta ja kokkien elämästä.

Hän juonsi useita suosittuja TV-ohjelmia, kuten "No Reservations" ja "Parts Unknown", joissa hän matkusti ympäri maailmaa tutustuen paikallisiin kulttuureihin ja ruokaperinteisiin. Bourdain tunnettiin suorasukaisesta tyylistään ja syvästä kunnioituksestaan eri kulttuureja ja niiden ruokatapoja kohtaan.