Siirry tuotetietoihin
1 / 1

Maijan ruokavuodet

Maija Silvennoinen © Anna-Liisa Nikus
-80%
6,00 € 30,00 €
Toimitusaika 2-5 arkipäivää

Maija Silvennoinen on tehnyt ruoan parissa vertaansa vailla olevan uran. Maatalon tyttö kiinnostui jo varhain ruoasta, ja 15-vuotiaana hän työskenteli ensimmäisen kerran ravintolakeittiössä. 80- ja 90-luvulla Maija ehti työskennellä lukuisissa Helsingin huippuravintoloissa, kuten keittiöpäällikkönä G.W. Sundmansilla sekä ravintola- ja keittiöpäällikkönä Savoyssa. Suuri yleisö kuitenkin muistaa Maijan ensimmäisen nykyaikaisen ruokaohjelman Bon Appétitin kokkina ja reseptimestarina, joka avasi suomalaisille kotikokeille aivan uuden maailman.

Hektisten Helsingin vuosien jälkeen Maija muutti takaisin kotiseudulleen Saarijärvelle ja perusti Suomen ensimmäisen lähiruokaravintolan Patanin. Nyt hän pyörittää kasvisravintolaa Jyväskylässä ja kiertää puhumassa ympäri maata lähiruoan puolesta.

Tässä kirjassa Maija kokkaa omia, päivitettyjä suosikkejaan 60-luvulta tähän päivään, kertoo vaiheistaan, tapaamistaan ihmisistä ja ruokakulttuurin muutoksesta. Herkulliset ja raikkaat reseptit kertovat rautaisesta osaamisesta, näkemyksestä ja makujen syvällisestä ymmärtämisestä.

Tämä on Maija Silvennoisen 24. ruokakirja.

Maija Silvennoinen on kokki ja yrittäjä, jonka kädenjälki suomalaisessa ruokakulttuurissa on ainutkertainen. Hän on ollut vahva tekijä suomalaisen ravintolakulttuurin nousussa, tv:n ruokaohjelmien uudistaja sekä lähi- ja kasvisruoan edelläkävijä.

  • Maija Silvennoinen © Anna-Liisa Nikus
    © Anna-Liisa Nikus

Kirjailija
Maija Silvennoinen
Lisätiedot
Kustantaja
Docendo
ISBN
9789522914415
Julkaisuvuosi
2018
Sidosasu
Kovakantinen
Mitat
208 mm × 248 mm × 24 mm
Paino
806 g
Luokka
Ruoka ja juoma, Televisio- / julkkiskokkien keittokirjat
Kirjastoluokka
68.2 - Ruoanvalmistus. Ruokakulttuuri
Avainsanat
1960-2010-luku • ruokaohjeet • ruokakulttuuri • ruoanvalmistus • ruokaperinne • ruoka • ravintola-ala • historia • kokit • keittiömestarit • suomi • 1960-2010
Maijan ruokavuodet
Maijan ruokavuodet
6,00 € 30,00 €
Hintahistoria

Alin hinta viimeisen 30 päivän aikana.

10.12.2024 6,00 €

Customer Reviews

Be the first to write a review
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)

Tilaa Kirja-uutiskirje

Liittymisetuna saat 20 % alennuksen Kirja-verkkokauppaan. Tämän lisäksi saat ajankohtaisia tarjouksia, etuja ja tietoja uutuuskirjoistamme.

Henkilötietojen käsittelystä voit lukea rekisteriselosteestamme.