Italia - Keittokirja
Cacio e Pepe, Parmigiano-Reggiano, Pesto Genovese, Caponata, Aperol Spritz... Italiaista ruokaa ja juomaa rakastavat kaikki.
Italia - Keittokirja sukeltaa syvälle saapasmaan makuihin ja esittelee parhaat reseptit maan suurimpien kaupunkien kautta myös ravintoloihin ja raaka-aineisiin
tutustuen. Retki alkaa Milanosta, josta matka jatkuu Torinon ja Alban kautta Ligurian rannikolle Genovaan.
Pastan ja parmesaanin maakunnassa Emilia-romaganassa ruokaa laitetaan maakunnan kolmessa tärkeimmässä ruokakaupungissa Bolognassa, Modenassa
ja Parmassa. Venetsiassakin piipahdetaan ja tietenkin pavunpurijoiden Firenzessä. Laziota kirjassa edustaa ylväs Rooma ja Campaniaa remuisa Napoli. Sisiliassa syödään Palermossa ja Syrakusassa.
Kirja sisältää jokaisesta mainitusta kaupungista napakan tietopaketin ja kullanarvoisia vinkkejä baareista, ravintoloista ja kahviloista Italian-matkaa suunnitteleville. Helppotekoiset reseptit klassikoista vähemmän tunnettuihin erikoisuuksiin on suunniteltu nimenomaisesti suomalaisille kotikokeille.
Tekijät
Mikko Takala,
Sami Rekola,
Tommi Anttonen
- Kirjailija
- Mikko Takala
- Kirjailija
- Sami Rekola
- Kirjailija
- Tommi Anttonen
Lisätiedot
- Kustantaja
- Readme.fi
- EAN
- 9789523737136
- Julkaisu
- 23.10.2024
- Sidosasu
- Kovakantinen
- Sivumäärä
- 400 s.
- Mitat
- 207 mm × 255 mm × 36 mm
- Paino
- 1408 g
- Aiheet
-
- Ruoka ja juoma (WB)
- Ruoanlaitto: maat kulttuurit ja alueet (etninen ruoka) (WBN)
- Kirjastoluokka
- 68.2 - Ruoanvalmistus. Ruokakulttuuri
- Avainsanat
- ruokakulttuuri • ruokaperinne • ruokamatkailu • kaupungit • Italia
Tilaa Kirja-uutiskirje
Liittymisetuna saat 20 % alennuksen Kirja-verkkokauppaan. Tämän lisäksi saat ajankohtaisia tarjouksia, etuja ja tietoja uutuuskirjoistamme.
Henkilötietojen käsittelystä voit lukea rekisteriselosteestamme.