Kuinka teen täydellisen kimchin? Mitä on KFC korealaisittain? Kuka on Gangnamin kovin kokki? Mistä saa Busanin parasta katuruokaa? Lähde löytöretkelle hurjaan suosioon nousseen korealaisen keittiön mausteiseen maailmaan.
Aasiaa ja Amerikkaa ristiin rastiin retkeilleen Street Food -kirjan tekijät kattavat nyt pöytään ikonisimmat korealaiset ruuat bibimbabista seesami-possuun. Tutuksi tulevat myös miljoonametropoli Soulin ja rannikkokaupunki Busanin kuumimmat katuruokakuppilat ja rennot baarit, joissa kupin kallistelua siivittää aina anju, herkullinen pikkupurtava.
Kirja esittelee ja kertaa korealaisen keittiön peruspilarit gochugarusta doenjangiin sekä reseptit, joiden avulla autenttiset maut onnistuvat kotikeittiössä.
Tekijät
Mikko Takala,
Sami Rekola,
Tommi Anttonen
- Kirjailija
- Mikko Takala
- Kirjailija
- Sami Rekola
- Valokuvaaja
- Tommi Anttonen
Lisätiedot
- Kustantaja
- Readme.fi
- ISBN
- 9789523216204
- Julkaisuvuosi
- 2018
- Sidosasu
- Kovakantinen
- Mitat
- 205 mm × 255 mm × 30 mm
- Paino
- 1120 g
- Luokka
- Elämäntapa, harrastukset ja vapaa-aika, Ruoka ja juoma
- Kirjastoluokka
- 68.2 - Ruoanvalmistus. Ruokakulttuuri
- Avainsanat
- ruokaohjeet • ruoanvalmistus • kotitaloudet • katuruoka • ruokakulttuuri • ruokaperinne • korea
Tilaa Kirja-uutiskirje
Liittymisetuna saat 20 % alennuksen Kirja-verkkokauppaan. Tämän lisäksi saat ajankohtaisia tarjouksia, etuja ja tietoja uutuuskirjoistamme.
Henkilötietojen käsittelystä voit lukea rekisteriselosteestamme.