Kasvikset uuteen kasvuun
Roskasta ruoaksi - vihannesten uusi elämä
Oiva opaskirja kertoo, miten vihannesjätteistä voi kasvattaa uutta satoa.
Vihannesten varsia, naatteja ja siemeniä ei kannata heittää pois, vaan ne voidaan kasvattaa uudelleen.
Kirja opastaa, miten hyödyntää kasvien osat, jotka tavallisesti päätyvät jätteeksi; ruukkusalaatin pohjat, sipulin kannat, avokadon siemenet, nuutuneet sellerinvarret, itäneet valkosipulinkynnet, purjon juuret, yrttien varret... Kirja antaa jatkokasvatusohjeet yli kahdellekymmenelle vihannekselle.
Käsikirja jokaiselle, joka haluaa vähentää ruokahävikkiä ja säästää selvää rahaa.
Tekijät
Melissa Raupach,
Felix Lill,
Johanna Seibel
- Kirjailija
- Melissa Raupach
- Kirjailija
- Felix Lill
- Kuvittaja
- Johanna Seibel
- Suomentaja
- Katriina Karpiola
Lisätiedot
- Kustantaja
- Minerva
- ISBN
- 9789523750845
- Julkaisuvuosi
- 2020
- Sidosasu
- Pehmeäkantinen
- Mitat
- 149 mm × 210 mm × 13 mm
- Paino
- 276 g
- Luokka
- Maatalous ja maanviljely, Kaupunkiviljely / kaupunkimaatalous
- Kirjastoluokka
- 67.3 - Maanviljely. Puutarhanhoito. Hyötykasvit
- Avainsanat
- tähteet • vihannekset • yrtit • hedelmät • uusiokäyttö • puutarhaviljely • käyttö • ruoanvalmistus
- Alkuperäisteos
- ReGrow Your Veggies - Gemüsereste endlos nachwachsen lassen
Tilaa Kirja-uutiskirje
Liittymisetuna saat 20 % alennuksen Kirja-verkkokauppaan. Tämän lisäksi saat ajankohtaisia tarjouksia, etuja ja tietoja uutuuskirjoistamme.
Henkilötietojen käsittelystä voit lukea rekisteriselosteestamme.