Tämän oppaan tiedot ovat koottu sieniguru Lasse Kososen tarkoista tunnistuskuvista ja -tiedoista, jotta opit tunnistamaan takuuvarmasti kaikki 72 Villisienikeittokirjassa esiteltyä erinomaista ruokasientä.
Villiruokalähettiläs, keittiömestari ja biohakkeri Sami Tallbergin modernit makuparit kullekin sienelle tekevät tästä tunnistusoppaasta ainutlaatuisen. Opas sopii niin ruoka-alan ammattilaisille ja kokeneille sienestäjille kuin noviiseille, avaten ikkunoita ja ovia villisienten
käytännönläheiseen hyötykäyttöön eli herkutteluun. Villisienet kun ovat maamme raaka-ainetarjonnan ehdotonta kärkikastia.
Tekijät
Sami Tallberg,
Lasse Kosonen,
Sofia Pusa
- Kirjailija
- Sami Tallberg
- Kirjailija
- Lasse Kosonen
- Kuvittaja
- Sofia Pusa
Lisätiedot
- Kustantaja
- Readme.fi
- ISBN
- 9789523219465
- Julkaisuvuosi
- 2019
- Sidosasu
- Kirja
- Mitat
- 115 mm × 200 mm × 16 mm
- Paino
- 328 g
- Kirjastoluokka
- 67.582 - Sienestys
- Avainsanat
- sienet • tunnistaminen • ruokasienet • luonnonsienet • sienestys
Tilaa Kirja-uutiskirje
Liittymisetuna saat 20 % alennuksen Kirja-verkkokauppaan. Tämän lisäksi saat ajankohtaisia tarjouksia, etuja ja tietoja uutuuskirjoistamme.
Henkilötietojen käsittelystä voit lukea rekisteriselosteestamme.